Vydáte-li se do ostravské restaurace Buena Vista, budete se zde cítit příjemně. Ať už sem zavítáte na oběd ve všední den, nebo za účelem oslavy nějaké slavnostní příležitosti, bude o Vás dobře postaráno. Do restaurace chodí lidé hlavně za skvělými steaky, ale také za světovou kuchyní zajímavých chutí.
Restaurace Buena Vista
Buena Vista je stylovým boutique barem, kde si stejně tak dobře odpočinete u knihy, jako vychutnáte výborný pokrm. Kuchyni vévodí šéfkuchař Cherif Oudjehani se svým týmem.
Restaurace Buena Vista
Za naši redakci doporučujeme hned několik jídel. Zajímavým a nevšedním předkrmem je Variace z českých ryb z udírny restaurace, které jsou podávány s koprovým krémem a piniovými oříšky. Máte-li rádi mexickou kuchyni, zaujmout by Vás mohlo Domácí guacamole s výběrem pečiva a domácími grissini. Ne zcela často vídáme na menu květákový krém. Právě ten v Buena Vista nabízí, a to s domácí grissinou a jamón serrano. Na menu nechybí také Consommé z volského žebra s masem, nudlemi a krájenou zeleninou.
Restaurace Buena Vista
Zvěřinu, jakožto hlavní chod, zastupuje na jídelním lístku Jelení hřbet v houbové krustě doprovázený pečenou hruškou, čatní z lesního ovoce a bramborovým suflé. Pořádný kus masa představuje Steak z Irské svíčkové plemene Angus. Dezerty v Buena Vista se nesou v moderním a velmi vyladěném duchu. Nejvíce nás zaujalo osvěžující a příjemně sladké Medové semifreddo se strouhankou z citrónové sušenky doprovázené medovo-citrónovým karamelem a kandovanou citrónovou kůrou.
Restaurace Buena Vista
Toto restauraci můžete navštívit na adrese Kpt. Vajdy 3046/2, Ostrava - Zábřeh nebo pro více informací: www.restaurant-buena-vista.cz
