Podzim pro gurmány: LANTERNA láká na lanýže, husu i kurz etikety

Sychravý podzimní čas je jako stvořený pro gurmánské zážitky. Pečlivě se na něj připravují také kuchaři Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích. Tento půvabný kout Beskyd, dobře známý příznivcům wellness a saunování, si v poslední době oblíbili také milovníci prvotřídní kuchyně. Není divu, Spa hotel Lanterna se u gurmánů těší velké oblibě díky svěží gastronomii, která propojuje valašské tradice s moderními trendy, přičemž inspiraci čerpá i z pravidelných návštěv zahraničních michelinských šéfkuchařů. Oceňovaná je i spolupráce hotelu s místními producenty či bohatá vinotéka.

Na podzim si tu můžete nejen pochutnat na specialitách z nového sezónního menu, ale také vyzkoušet aktuální 6chodové menu zážitkové restaurace Vyhlídka. Menu se mění každé dva měsíce a vždy je snoubené s víny jednoho vybraného vinařství. Ještě do konce října stihnete menu s víny Kadrnka, listopad a prosinec bude zasvěcen vinařství Sedlák.

Listopad si gurmáni neumí představit bez svatomartinské husy. Menu i se svatomartinskými víny se bude v Lanterně servírovat od 11. do 19. listopadu, v hlavní roli s pomalu pečeným husím stehýnkem na hruškách s dýňovým zelím a karlovarským či bramborovým knedlíkem.

Milovníkům nevšedních zážitků doporučujeme Noc bílých lanýžů, která vzdá hold této i dalším vyhlášeným italským delikatesám. Kuchaři se pro ně osobně vypraví na tradiční lanýžové trhy do Piemontu a po návratu připraví 5chodové menu snoubené s italskými víny, které se bude servírovat 16. listopadu.

Sváteční den 17. listopadu pak můžete prožít ve společnosti Ladislava Špačka, bývalého mluvčího a dlouholetého přítele prezidenta Václava Havla. Poslechněte si vzpomínky na deset let v prezidentských službách při čaji o páté.

Ladislav Špaček se do Lanterny vrátí ještě 1. prosince, kdy si s ním při Kurzu etikety s degustačním menu osvěžíte znalosti společenského chování a stolování. Kdo by si chtěl pochutnávat také v závěru roku, může si ve Spa hotelu Lanterna naplánovat vánoční pobyt se štědrovečerní večeří a samozřejmě také Silvestra.

Ať už do Lanterny přijedete kdykoli, nenechejte si kromě gastronomie ujít příležitost k relaxaci, kterou si můžete dopřát nejen v komorním hotelovém spa s bazénem, saunovým světem, nabídkou masáží a Beauty salonem, ale také v blízkém Wellness Horal s termálními bazény a saunovým světem s populárními saunovými rituály. A až v prosinci nasněží, můžete vše skloubit ještě s lyžováním v některém z místních ski areálů nebo na běžkách.

Více informací na: www.lanterna.cz